Miesiąc: czerwiec 2017

Jeśli lubisz żywność naturalną i nieprzetworzoną, może powinieneś zainteresować się witarianizmem. Co to takiego i dlaczego może być to ciekawe uzupełnienie lub zastępstwo dotychczasowych rozwiązań kulinarnych? Co to jest witarianizm i na co pozwala w kuchni? Najoględniej rzecz ujmując, dieta witariańska (z ang. raw foodism zakłada, że spożywamy wyłącznie żywność nieprzetworzoną termicznie. Wyklucza to zatem gotowanie, smażenie i pieczenie lub nawet pasteryzację. Dopuszczalne jest wyłącznie podgrzanie produktów do temperatury 40 stopni Celsjusza. W ramach diety można oczywiście wybrać interesujący nas wariant. Istnieje bowiem witarianizm wegański, wegetariański i mięsny. Dieta raw food efekty Spożywanie surowych warzyw i owoców niesie ze...